祭禮完畢后，將豬肉、羊肉等祭品分給參祭代表。也有將祭品用于請(qǐng)客參祭人員，只給少量的行祭人員與鄉(xiāng)紳、長(zhǎng)老等發(fā)點(diǎn)祭品。

祭祖風(fēng)俗在解放后已消失，南陽(yáng)墓碑批發(fā)但在東南亞國(guó)家仍保留這一禮儀。如泰國(guó)林氏每年冬至前三天在曼谷林氏大宗祠舉辦全泰國(guó)林姓潮人的祭祖活動(dòng)，每次都有三千多人參與，并演潮劇和歌舞，非常熱鬧。他們上午舉辦祭祖，下午則舉辦助學(xué)與獎(jiǎng)學(xué)活動(dòng)，由林姓的泰國(guó)僑領(lǐng)給讀大學(xué)的林氏后代發(fā)送獎(jiǎng)學(xué)金。

祭祖謁祖：

潮汕人員密布，多聚族而居，南陽(yáng)墓碑批發(fā)城鄉(xiāng)祠堂林立。舊志記載，營(yíng)宮室必先祠堂，明宗法，繼絕嗣，重祀田，各大姓巨族，多建有大宗祠堂祀遠(yuǎn)祖，賦有者也多為高、曾、祖、父四代近祖建祠堂，少量還有為自個(gè)建祠堂者。

祠堂是實(shí)施家族倫常的法地。南陽(yáng)墓碑批發(fā)先人生辰忌日以及年節(jié)的祭拜，是凝集家族的經(jīng)常性的有力辦法。

祭祖有族祭家祭兩種。族祭即祭遠(yuǎn)祖，一年春秋二祭或一祭一上墳，都是很盛大的。潮汕各地家族多置公蒸工業(yè)，主要是祀田和學(xué)田，用于祭祀者為多。在祠堂舉辦的族祭多在春分或冬節(jié)，上墳多在清明。族祭多請(qǐng)戲班或紙影班表演。祭之日，全族老邁或全族男性成年后代，或各房裔代表，衣冠整齊，集合祖祠祭拜。族祭禮物豐富，全豬全羊，五牲三饌，糖餅粿品，各式各樣。除公祭遠(yuǎn)祖禮物外，同祀一龕的各房后代先人，各房裔也具祭品排列兩旁，既祀遠(yuǎn)祖，也拜近祖。正式祭禮多在清晨即子時(shí)舉辦，實(shí)踐上自上半夜入晚開(kāi)端即進(jìn)行祭祀活動(dòng)。先是在入晚后，舉辦宰牲禮，即宰一豬一羊，從豬耳朵后取血數(shù)滴置酒杯中，再取羊毛數(shù)根混入，埋于祠堂天井墻沿，稱為瘞毛血，意在通知先人祭品是“潔牲”，以示忠誠(chéng)。

另要在天井設(shè)香案，祭告天地。入晚今后，祠堂里燈燭輝煌，各供桌的祭品俱已陳設(shè)整齊，祠堂前的戲班、紙影已經(jīng)表演，呈樣獻(xiàn)瑞一類的戲出（俗稱“四出頭”，今稱“五福連”），已經(jīng)在向事主的先人問(wèn)候了。子時(shí)祭禮開(kāi)端，連珠鞭炮齊鳴，地炮（俗稱大銃）三聲動(dòng)地，嗩吶高奏，鑼鼓喧囂，通、引、禮生、長(zhǎng)子諸執(zhí)事就位。通是總司儀；引是引祭者；長(zhǎng)子是主祭者；禮生是吟誦祭文詁文者。司儀唱禮，參祭者依輩序排列就位，引祭者先引主祭者“盥首凈巾”（洗臉洗手，就位焚香上香。先是薦饌，主祭者祭酒，雙手捧酒杯，按“心”字動(dòng)作，先三點(diǎn)，后半弧，寓祭天祭地祭先人，表誠(chéng)意之意。今后，主祭者三磕頭，接著參祭者一齊跪下，聽(tīng)禮生讀祭文、詁文。祭文是述主祭者名字，祭祀的時(shí)刻、目標(biāo)、因素、祭品的內(nèi)容和忠誠(chéng)之心的文字；詁文是代先人訓(xùn)示后代的文字。